UTF-8でやりたい

MySQL

MySQLを使ってて、なんか変な文字列がまぎれこみました。MySQLをUTF-8になってなかったのが原因かも知れないということで調べてみました。
http://i-am.web777.net/2007/03/mysql_utf8.html
によると /etc/my.cnf に次を追加します。

[mysql]
default-character-set=utf8

[mysqld]
default-character-set=utf8
character_set_server=utf8
skip-character-set-client-handshake

確認方法は http://it.kndb.jp/entry/show/id/15 にありました。

show variables like "char%";